El próximo 9 de Marzo se llevará a cabo una nueva conferencia dentro del marco Altaveu de las Culturas patrocinado por la Asociación Amics de la Unesco de Barcelona. Alessandro Castro nos hará una “Aproximación a la Cocina de los virreyes sicilianos“, una contextualización de la cocina y gastronomía en época de los virreyes de la corona de Aragón en Sicilia.

Alessandro Castro

Alessandro Castro es Presidente dell’Associazione Casa Sicilia en Barcelona y consultor en gastronomía del Istituto Italiano di Cultura de Barcelona .